Výrobní linka na zpracování elektrolytických nápojů Factory
-- Stabilní a spolehlivý výrobce --
Přehled produktu
Naše výrobní linka na zpracování elektrolytických nápojů je účelově vytvořena pro rostoucí kategorii sportovních hydratačních a funkčních nápojů. Řada je navržena tak, aby zvládla přesné rozpouštění, míchání a stabilizaci minerálních solí – sodíku, draslíku, hořčíku, vápníku a chloridu – spolu s cukry, organickými kyselinami, vitamíny a přírodními příchutěmi pro výrobu izotonických, hypotonických nebo hypertonických elektrolytických nápojů v průmyslovém měřítku. Kompletní systém na klíč zahrnuje úpravu RO vody, rozpouštění přísad, pasterizaci, plnění za horka nebo za studena a úplné čištění CIP. Díky kapacitám od 1 000 l/h do 20 000 l/h a souladu s normami CE a ISO 9001 je ideálním řešením pro značky sportovních nápojů, výrobce privátních značek a výrobce funkčních nápojů na celém světě.
Jednotlivé stroje
Technický list
| Parametr | Detail |
|---|---|
| Kapacita zpracování | 1 000 l/h – 20 000 l/h (přizpůsobitelné) |
| Metoda sterilizace | HTST pasterizace (85–90 °C, 30 s); možnosti plnění za horka (85 °C) nebo tunelové pasterizace |
| Rozpouštění minerální soli | Vyhrazené teplovodní rozpouštěcí nádoby s míchadly pro chlorid sodný, chlorid draselný, síran hořečnatý, mléčnan vápenatý atd. |
| Rozsah osmolarity | 200–400 mOsm/kg (izotonický cca 270–330 mOsm/kg); nastavitelné podle receptury |
| Systém pro úpravu pH | Inline dávkování kyseliny citronové / citrátu sodného s online pH metrem s přesností 0,05 |
| Úprava vody | Vícestupňová RO deionizace UV sterilizace odplynění |
| Čisticí systém CIP | Plně automatický; čistící protokoly inhibující minerální vodní kámen |
| Plnicí formáty | PET lahve (330–750 ml), HDPE sportovní lahve, hliníkové plechovky, skleněné lahve |
| Materiál smáčených dílů | SS 316L; těsnění z potravinářského EPDM nebo PTFE |
| Certifikace | CE, ISO 9001, NSF/potravinářské sanitární provedení |
Klíčové vlastnosti
- Vyhrazený systém rozpouštění minerálních solí zvládá nízkou rozpustnost a korozivní povahu elektrolytových solí v samostatných rozpouštěcích nádobách s řízenou teplotou, čímž zabraňuje krystalizaci a zajišťuje úplné rozpuštění před smícháním.
- Inline měření pH a automatické dávkování kyseliny citronové/citrátu sodného udržuje pH produktu v rozmezí 0,05 cílové hodnoty po celou dobu výroby, což zajišťuje konzistenci chuti, minerální stabilitu a shodu s předpisy.
- Online řízení osmolarity prostřednictvím přesného řízení poměru složek vytváří izotonické (270–330 mOsm/kg), hypotonické nebo hypertonické formulace podle specifikace receptury bez ručního nastavování.
- Vysoce kvalitní smáčené díly SS 316L a těsnění PTFE/EPDM odolávají korozivním účinkům minerálních solí obsahujících chloridy a zajišťují dlouhou životnost zařízení bez důlkové koroze nebo vyluhování.
- Plná automatizace PLC se správou receptur uchovává až 100 receptur elektrolytických nápojů, což umožňuje okamžité vyvolání receptury a rychlou změnu mezi variantami sportovních nápojů.
Procesní tok
- Úprava vody: Zdrojová voda je zpracovávána vícestupňovou sedimentační filtrací, filtrací s aktivním uhlím, membránami s reverzní osmózou, deionizací, UV sterilizací a vakuovým odplyněním – odstraněním všech rozpuštěných minerálů, chlóru a mikroorganismů za vzniku neutrální základní vody bez minerálů, která zabraňuje interferenci s přesně řízeným přidáváním elektrolytu po proudu.
- Rozpouštění minerální soli: Každá sůl elektrolytu (chlorid sodný, chlorid draselný, síran hořečnatý, laktát vápenatý nebo glukonát vápenatý) se rozpustí jednotlivě v teplé RO vodě v samostatných vyhrazených nerezových rozpouštěcích nádobách s motorickým mícháním, poté se filtruje a spojuje do koncentrovaného minerálního premixu ve správném poměru pro specifikaci cílové osmolarity.
- Míchání ingrediencí: Minerální premix je kombinován s rozpuštěnými cukry nebo sladidly, kyselinou citrónovou (pro úpravu pH a vyvážení kyselosti), citrátem sodným (jako pH pufr), přírodními aromaty, barvivy a jakýmikoli vitaminovými přísadami v centrální nerezové mísící nádobě pod řízenou teplotou a ochranou dusíkem.
- Pasterizace: Míchaný elektrolytický nápoj je pasterizován pomocí deskového výměníku tepla při 85–90 °C po dobu 30 sekund, aby byla zajištěna úplná mikrobiologická bezpečnost a komerční stabilita při skladování, zatímco krátká doba expozice minimalizuje degradaci chuti a ztrátu vitamínů.
- Konečné ověření pH a Brix: Inline refraktometr nepřetržitě měří Brix (rozpuštěné pevné látky) a kalibrovaná inline pH elektroda ověřuje pH podle specifikace receptury předtím, než proud produktu pokračuje do plniva. Dávky mimo specifikaci jsou automaticky přesměrovány k opravě nebo zamítnutí.
- Balení s plněním za horka nebo za studena: Pro plnění za horka se produkt plní při 85 °C do PET nebo HDPE nádob, které se převracejí po dobu 30 sekund, aby se sterilizoval horní prostor, a poté se dopravují tunelovým chladičem na okolní teplotu. Pro plnění za studena se produkt ochladí na 20–25 °C a plní v hygienicky kontrolovaném prostředí přetlakového plnění do předem sterilizovaných nádob.
Konkurenční výhody
- Přesná dodávka elektrolytu: Dávkování minerální soli řízené snímačem zátěže dosahuje 0,5% přesnosti dávkování napříč všemi elektrolyty, což zajišťuje, že každá lahvička dodává přesně na štítku deklarované miligramy sodíku, draslíku a hořčíku – nesmlouvavý požadavek na regulační tvrzení sportovní výživy a důvěru spotřebitelů v kategorii.
- Úplný rozsah osmolarity z jedné platformy: Řízení PLC založené na receptuře umožňuje stejné lince vyrábět izotonické sportovní nápoje (270–330 mOsm/kg), hypotonické hydratační nápoje (méně než 270 mOsm/kg) a nápoje pro hypertonickou regeneraci nebo vytrvalost (nad 330 mOsm/kg) bez jakékoli úpravy hardwaru – maximalizace šíře investičního portfolia produktů z jediné investice.
- Konstrukce odolná proti korozi pro dlouhou životnost: Všechny povrchy, které přicházejí do styku s produktem, jsou vyrobeny z SS 316L s odolností vůči chloridům se zvýšenou molybdenem, s těsněním a těsněním z PTFE a potravinářského EPDM, vybranými speciálně pro dlouhodobou kompatibilitu s roztoky chloridu sodného a draselného, zabraňující důlkové korozi, vyluhování a předčasnému selhání zařízení.
- Rychlý přechod více SKU: Správa receptur PLC v kombinaci s automatickým CIP umožňuje kompletní přechod mezi různými SKU nápojů s elektrolytem – například z citrusové izotonické na hypotonickou variantu s bobulemi – za méně než 45 minut, což podporuje flexibilní a agilní výrobu pro operace s více značkami a privátními značkami.
- Rostoucí trh s vestavěnou škálovatelností: Globální trh s elektrolytickými nápoji je jedním z nejrychleji rostoucích segmentů funkčních nápojů. Naše řada je navržena s jasnou cestou škálování z 1 000 l/h na 20 000 l/h přidáním paralelních zpracovatelských modulů, které chrání vaši počáteční kapitálovou investici, protože objem značky a distribuce se rozšiřují.
